زیره دانه‌ای معطر و ضدنفخ است که در آشپزی و پزشکی کاربرد داشت. دانه‌های زیره با چوب،کوبیده می‌شد. این دانه به صورت خودرو در ایران، ازبکستان، تاجیکستان، ترکیه، مراکش، مصر، هند، کوبا، سوریه، مکزیک و شیلی رشد می‌کند. این دانه در فلسطین به صورت خودرو رشد نمی‌کند اما در زمان گذشته در آنجا زراعت می‌گردید. بیشترین زیره در ایران، در شهر کرمان رشد می‌کند. جويدن مقداري زيره براي از بين بردن بوي بد دهان ، بوي سير ، بوي پياز بسيار معجزه اسا مي باشد . همچنين براي معطر كردن دهان از ميخك نيز مي توان استفاده كرد