وبلاگ پیوندی نینجوتسو بندر امام

ويتامين «ث» ومقابله با راديكالهاى آزاد

اگرچه سبزيجات بخصوص سيب زمينى داراى مقادير زيادى ويتامين «ث» هستند، اما ميوه ها به غير از موز منابع غنى ترى به شمار مى روند. ويتامين «ث» چنانچه در معرض گرما و اكسيژن قرار بگيرد، به سرعت از بين مى رود. اين ويتامين يكى از اصلى ترين و بهترين محافظان در مقابل راديكالهاى آزاد است كه هميشه و همه جا وجود دارد. بخصوص راديكالهاى ناشى از دود سيگار، مواد سمى، پرتو افشانى و شيمى درمانى كه اين راديكالها باعث اكسيده شدن تركيبات سلولهاى بدن مى شوند. خانواده مركبات، گوجه فرنگى، سيب زمينى، توت فرنگى، فلفلها و كلم بروكلى از منابع غنى ويتامين «ث» هستند.

|+| نوشته شده توسط جعفر شروکی در یکشنبه سی ام بهمن 1384 ساعت 9:39 |